کتاب انتقال گرما اثر جی پی هولمن ترجمه محمدرضا افضلی
ویژگی ها و سر فصل های کتاب انتقال گرما :
انتقال گرما علم پیش بینی انتقال انرژی بین اجسام مادی، در نتیجه اختلاف دماست. در ترمودینامیک این انتقال انرژی به صورت گرما تعریف می شود. علم انتقال گرما فقط در پی توضیح نحوه انتقال انرژی گرمایی نیست. بلکه اهنگ تبادل انرژی در شرایط مشخص شده را نیز تعیین میکند.
هدف مطلوب از هر تحلیل، تعیین آهنگ انتقال گرماست. همین وجه تمایز انتقال گرما و ترمودینامیک به شمار می رود. در ترمودینامیک با سیستم های در حال تعادل سروکار داریم. با استفاده از این علم می توان مقدار انرژی لازم برای تغییر سیستمی را، از یک حالت تعادل به حالت تعادل دیگر، پیش بینی کرد. اما پیش بینی سرعت انجام این تغییر، با استفاده از علم ترمودینامیک، امکان ندارد. زیرا طی چنین فرایندی، سیستم در تعادل نیست. انتقال گرما، با ارائه قواعد تجربی بیشتر، که تعیین آهنگ انتقال انرژی از طریق آنها امکان پذیر است، اصول اول و دوم ترمودینامیک را تکمیل میکند. مانند ترمودینامیک، قواعد تجربی که به عنوان اساس علم انتقال گرما به کار می روند، نسبتا ساده اند و به آسانی می توان آنها را تعمیم داد تا انواع وضعیت های عملی را شامل شوند.
اغلب خوانندگان با اصطلاحاتی چون رسانش، همرفت و تابش که برای مشخص کردن مودهای مختلف انتقال گرما به کار می روند، آشنا هستند. در این فصل مکانیسم این مودهای انتقال گرما را به صورت کیفی شرح می دهیم. تا هر یک را در جایگاه مناسب خود ببینیم. در فصل های بعد، این سه نوع انتقال گرما را به تفصیل شرح خواهیم داد.
سرفصل های کتاب انتقال گرما
- رسانش حالت پایا تک بعدی
- رسانش حالت پایا چند بعدی
- رسانش حالت ناپایا
- اصول همرفت
- روابط تجربی و عملی برای انتقال گرمای همرفتی واداشته
- انتقال گرمای تابشی
- سیستم های همرفت طبیعی
- انتقال گرمای چگالشی و جوششی
- مبدل های حرارتی
- انتقال جرم
- خلاصه و اطلاعات طراحی
کتاب فوق توسط انتشارات نشر کتاب دانشگاهی به چاپ رسیده است و در فروشگاه اینترنتی کتاب رنگی عرضه میگردد.
موضوع کتاب : مهندسی شیمی, حل المسائل انتقال حرارت
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.