کتاب بیوشیمی عمومی دوره 2 جلدی اثر پرویز شهبازی
ویژگی ها و سر فصل های کتاب بیوشیمی عمومی دوره 2 جلدی :
مجموعه دو جلدی یوشیمی عمومی از جمله کتب راهگشا برای دانشجویان مهندسی شیمی میباشد. پژوهشهای بیوشیمیایی اخیر در شناخت ماهیت پدیدههای زیستی در سلولهای بدن انسان به قدری مهم و اساسی بودهاند که کاربرد گسترده این یافتهها محتوی و اصول علم پزشکی را در جهت تکامل کیفی و کمی دگرگون نموده است به طوری که شیوهها و دستاوردهای دانش بیوشیمی امروزه در تمام سطوح تدابیر پزشکی از جمله پیشگیری، تشخیص و درمان بیماریها نقش اساسی ایفا مینماید.
هیات علمی گروه بیوشیمی دانشکده علوم پایه پزشکی دانشگاه تهران با آگاهی از نتایج پژوهشهای سالهای اخیر، بیوشیمی عمومی را به صورت دو مجلد تدوین نموده است. در کتاب بیوشیمی عمومی سعی شده که پیشرفتهای بیوشیمی که اهمیت خاصی در پزشکی دارد، بهتر بحث و تفسیر شود. دانشجویان نخست با بیومولکولها آشنا شده، سپس عملکرد این مولکولها را در نزد جاندار و اندامهای مختلف یک جاندار بیان شود. مثالهای مختلف آورده تا نشان دهد که چگونه ضایعات بیوشیمیایی منجر به تظاهرات بالینی میشود.
مباحث کتاب بیوشیمی عمومی دوره 2 جلدی
-
- عناوین جلد اول
- بیوملکول و روش های بیوشیمی
- صفات اصلی جانداران
- آب و نقش زیستی آن
- قند ها یا کربوهیدرات ها
- لیپید ها
- اسید های آمینه
- پپتید ها و پروتئین ها
- آنزیم ها
- ساختمان شیمیایی و نقش اسید های نوکلئوئیک
- سازمان ملکولی و همانند سازی DNA
- رونویسی و بیوسنتر
- بیوسنتر پرو تئین ها
- روش های نوترکیبی DNA
-
- عناوین جلد دوم
- بیوشیمی مواد غذایی و تغذیه انسانی
- آب و عناصر معدنی
- ویتامین ها
- بیوشیمی گوارش و جذب
- بیوانرژتیک و اکسیداسیون بیولوژیک
- متابولیسم پروتئین ها و اسیدهای آمینه
- کلیاتی درباره راههای متابولیسمی واسطه ای
- متابولیسم چربیها
- انتقال و ذخیره سازی چربی ها
- متابولیسم اسید های نوکلئیک
- متابولیسم هسته تتراپیرولی
- نحوه عمل هورمون ها
- هورمون های هیپوتالاموس و هیپوفیز
- هورمون های تیروئیدی
- و…
کتاب فوق توسط انتشارات دانشگاه تهران به چاپ رسیده است و در فروشگاه اینترنتی کتاب رنگی عرضه میگردد.
موضوع کتاب : کتاب دانشگاهی،پزشکی عمومی, بیوملکول و روش های بیوشیمی, ساختمان شیمیایی, نقش اسید های نوکلئوئیک
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.